管理栄養士で楽しい・やりがいを感じた時

やりがいを感じた瞬間としては、自分の担当した患者様が元気になり退院した時です。回復期の病院で勤務していたのですが、中には低栄養の患者様も入院していました。

その中で管理栄養士として患者様の栄養状態を改善するため、医師や多職種と連携して食事内容の調整等を患者様やそのご家族様と相談しながら変えていき、数値が改善したり、本人が見てわかるように元気になったときはとても嬉しかったです。

楽しい瞬間としては、摂取量から、どのくらい栄養が摂取できているか計算しているときは楽しいと思いました。

1日のスケジュール例

1. 8:00
   出社
2. 9:00
   始業・朝礼
3. 9:30
   事務作業
4. 10:30
   入院患者の対応、退院患者への退院時栄養指導
5. 11:00
   提供する食事内容の確認
6. 12:00
   患者様の食事観察
7. 12:30
   昼食
8. 13:00
   カンファレンス、委員会
9. 16:30
   翌日の厨房書類の準備
10. 17:00
    事務処理（計画書やモニタリング、食材の在庫チェック）
11. 18:30
    退勤

管理栄養士で楽しい・やりがいを感じた時

ミールラウンドをすることで、患者さんが少しでも食べられる方法を見つけて、食べる量が増えていき、栄養状態がよくなっていくのを目に見えて実感できたときは、楽しくやりがいを一番感じた。

医師、薬剤師、看護師と同行し、褥瘡回診に参加し、患者さんの褥瘡の状態やベッド上での過ごし方を見て、栄養状態の評価をし、改善できるように多職種で検討する場は楽しく、他職種から信頼していただき、任せてもらえることも多かったため、やりがいを感じた。

1日のスケジュール例

1. 9:00
   出勤、朝礼
2. 9:10
   納品食材の検品
3. 10:00
   昼食の配膳準備
4. 10:30
   事務作業（献立作成、栄養管理計画書作成）
5. 12:00
   ミールラウンド
6. 12:30
   休憩
7. 13:00
   納品食材の検品
8. 13:15
   昼礼
9. 15:00
   夕食の配膳準備
10. 15:30
    事務作業（献立作成、栄養管理計画書作成）
11. 17:30
    退勤

管理栄養士で楽しい・やりがいを感じた時

私は管理栄養士だったのですが、介護士さんと一緒に食事介助に入ることがよくありました。その際、利用者さんが笑顔で美味しい美味しいとご飯を食べてくれたときです。自分が考えた献立で、笑顔になってくれる喜びはとても感じていました。

また、栄養状態が悪かった利用者さんの栄養改善が出来た時も、食事でのサポートが出来たというのを実感でき、とても嬉しかったです。

新卒で右も左も分からず、厨房のおばさんの嫌がらせもたくさんありましたが、自分で道を切り開いていくことが一番の成長に繋がったと思います。

1日のスケジュール例

1. 8:00
   出社
2. 8:05
   掃除
3. 8:30
   朝礼
4. 8:35
   事務作業・栄養マネジメント業務
5. 12:00
   食事介助
6. 12:40
   昼食
7. 13:00
   会議
8. 14:00
   栄養マネジメント業務
9. 17:30
   退社

管理栄養士で楽しい・やりがいを感じた時

やはり、高齢者の方の栄養状態が改善したり、自分で食べられなかった人が食べられるようになったりなど、状態が良くなった時は喜びを感じます。また、食事形態の工夫で、食べられるようになることもあるので、日々の食事状況の確認や、食事評価、栄養評価が改善に向かうことはやりがいも感じます。

また、認知症になられている高齢者の方でも、ご飯美味しかった！ありがとうね！などは、とてもはっきり言ってくれることが多く、笑顔も多い瞬間です。

この仕事の中で、それがものすごく力になります。

1日のスケジュール例

1. 8:45
   出社
2. 9:00
   入所退所確認、朝礼
3. 9:30
   事務作業・利用者情報確認
4. 10:30
   事務処理
5. 12:00
   ミールラウンド、食事介助
6. 13:00
   休憩
7. 14:00
   事務作業
8. 17:15
   退勤

管理栄養士で楽しい・やりがいを感じた時

何年か続けると、自分のペースというものが掴めてくるので程よいバランスで手を抜くことを覚えました。肩肘張っていた時よりも格段に楽でしたし、慣れてきてミスも減っていました。

またミスをした時にも自分で尻拭いを出来るくらいに成長出来ていたので、いかに効率的にミスなく仕事を出来るかということにやりがいを感じていました。

また、利用者様や施設の職員様から感謝されたりすると、大変なことも多いけどこの仕事をしていてよかったと思います。

1日のスケジュール例

1. 8:45
   出社
2. 9:00
   始業～事務作業
3. 13:00
   昼食(お弁当)
4. 18:00
   退勤